Le Jura près de chez moi !

Ce soir c'est la fête j'offre une soupe au potiron aux voisins, avec un petit verre de Prosecco...

Dommage, suis un peu loin !

ça devait être bon !

Excellent tout ça !!!!

J'aime pas la citrouille

Désolé Claude belle photo quand même

Amène ta citrouille, j'ai du prosecco à la cave !

Recette de la soupe au potiron.
800 grammes de potiron
400 g de pommes de terre
un bel oignon
une tête d'ail
3 œufs
50 g de beurre
50 g de crème fraîche
et bien sûr 500 g de comté sans cela ça ne serait pas une soupe au potiron jurassienne.

Je la fais bien plus légère mais il est vrai que je ne suis pas de la même région

Je suppose que tu ne mets pas de comté , donne-nous ta recette...

On a une association, "Les passeuses de goût" qui organise des "ateliers cuisine".

L'une des "passeuses" est jurassienne, dans sa recette il n'y a pas de pommes de terre, mais des châtaignes, pas de fromage mais plus de crème, et une pointe de muscade.

J'te dis pas comme c'est bon...

Faudra que j'essaie ta recette.
Qu'elle est la durée d'affinage du comté que tu utilises pour ta soupe ? 
Parce qu'un fromage affiné 30 mois , ça se déguste tel quel, non ?

Il existe une multitude de recettes je vais te donner la recette d'André Genet.
Un litre d'eau
100 grammes de tomates
80 g de beurre
50 g de tapioca
300 g de potiron
250 g de pommes de terre
Un oignon haché
Un demi L de crème fraîche
3 jaunes d' œufs
Sel poivre une pointe de piment de Cayenne

Je précise que j'avais le potiron sous la main sans cela je préfère faire cette recette avec un potimarron, pour l'âge du comté et c'est un peu dépendant de ta fortune car entre du comté de 4 mois et un Comté et de 30 mois le prix n'est pas tout à fait le même, je rajoute à ma recette chose que je n'ai pas marqué un petit peu de 5 épices et du piment d'Espelette...
Tout ça accompagné éventuellement de croûtes au comté.

Sous la main "dans le jardin"...

Miam... comme nous sommes entourés de terrains de potirons, on ne va pas s'en priver non plus, avec de telles recettes sous la main !

Musée de la maison comtoise.À Nancray près de Besançon...

C'est joli chez toi, Claude, un peu vieux jeu, mais comme tu n'es plus tout jeune non plus...

Si j'en étais là chez moi ça serait sympa 

Certains voudraient me voir au Musée je n'en doute pas.

Merci Claude pour les photos

Tiens ce nom de village me fait penser à quelqu'un...

Petit après-midi au musée Gustave Courbet à Ornans et bien entendu vérification si c'était bien une photo prise à Ornans

Exposition ponctuelle sur un peintre belge Léon Frédéric ...

Merci pour les photos je connais bien ce coin depuis le Rasso Jura Pays de Digadi 67

Quadro94 a écrit:
Tiens, ce nom de village me fait penser à quelqu'un...

Bien trouvé, Claude !

J'adore nos échanges de ce type

En plus, en prenant cette vue, tu as mis en exergue mon défaut principal de souvent inclure l'image reflétée par mes rétros dans la photo...

J'ai vu que c'était un village sur la Loue... je me souviens nous être arrêtés, parfois, dans un camping surplombant cette rivière quand nous descendions vers Avignon et la Provence avec le cc et le Q derrière...

Comme le monde est petit...

Quadro94 a écrit:Exposition ponctuelle sur un peintre belge Léon Frédéric ...

Un Bruxellois Schaerbeekois pur souche, mais qui a peint tant du côté flamand que wallon...

La viande du voisin et les rattes du jardin !

Il suit un régime, ton voisin ???

Avec ça, t'iras pas loin !

Là on ne voit que les rattes "portion pour une personne" toute façon manger léger est un gage de santé...

T'a raison Pol avec ça je passe pas la journée

Les rattes sont petites mais la poêle est grande.

Adelie45 a écrit:T'a raison Pol avec ça je passe pas la journée

Oh oui, surtout que ton apparence ressemble un peu à la mienne, en format plus réduit (sauf pour le sommet du crâne, où, mon casque la cache, ma chevelure est toujours bien fournie)

Quadro94 a écrit:Les rattes sont petites mais la poêle est grande.

J'ai d'abord cru que les rattes étaient un aliment pour chat... avant de réaliser que c'était une variété de patates !

Mais trêve de plaisanteries, fais-nous davantage découvrir ce Jura que tu aimes...

.
Voilà la belle ville de Dole, à 30km de chez moi!

Quadro94 a écrit:.

Est-ce la fin du sujet ?

Car on ne voit qu'un point "." à l'écran...

Ou une mauvaise manip' de ta part, Claude ?

Ville ou Pasteur naît en le 27 décembre 1822...

Le père de Pasteur était Taneur, dans la partie basse de Dole.

Z'ont bien arrangé le quartier,
j'y ai souvent joué, ma grand-mère habitait et avait son magasin, juste au dessus sur la place du marché

J'adore les façades et les toitures ainsi que les cheminées.

C'est une ville un peu endormie, ou de gros efforts sont faits!

Ville qui a laissé sa place de capitale à Besançon.

Merci Claude pour ces belles photos de ta région

Par contre un petit diaporama serait sympa ça me rappelle Pol et ses photos de Belgique qui au passage étaient très belles également....
Tu as Joomeo en version gratuite c'est Algo qui m'a fait découvrir ce logiciel de stockage photos....

Diaporama automatique texte musique très facile à utiliser....

Erik l'utilise aussi en version gratuite

Même Pol s'y est mis

Cela permet de télécharger les photos pour tes contacts 

Certaines façades restent dans leurs états originels par contre les restaurations sont faites dans les règles de l'art, exemple Prague où une restauration globale a été faite à la va-vite.

Collégiale Notre-Dame elle date du16e siècle.

Clocher-porche de 75 mètrès.

La maison Pasteur est juste au dessus!

Claude tu nous fais du Pol

Merci pour ton Cr  de très belles photos  

Merci Claude !
Faut que je regarde la distance avec Dole (histoire d'avoir une excuse...)

Quadro94 a écrit:...J'adore les façades et les toitures ainsi que les cheminées.  

Si tu marches ainsi la tête en l'air en Wallonie, tu es sûr de mettre un pied ans du visqueux...

Note qu'après, c'est une bonne raison de jouer à la Loterie...

Merci pour toutes ces beautés, même si tu ne fréquentes pas encore Roméo

"Tu as Joomeo en version gratuite c'est Algo qui m'a fait découvrir ce logiciel de stockage photos"
Adelie, oui mais souvent je poste mes photos à partir de mon smartphone, là par exemple les photos  sont réalisées avec mon Fuji et ordi de ce fait Servimg est impeccable quand ça marche...
Pour les "restes" Pol ici no-problème...